(原标题:沪上月饼销售进入最后高潮 老牌店门口排着长龙)
据《劳动报》报道,中秋节前两天,月饼销售进入最高潮。昨天虽然天下着雨,但不少传统老牌店门口,依旧排着长龙。
光明村长队吓退代购
家住浦东的吴小姐想给妈妈送一盒光明村的鲜肉月饼,自己没时间去排队,就想到了代购。“刚刚有人接了我的光明村的单子,你们说除了鲜肉月饼、酱鸭我还要让他买点啥?”昨天下午她“得瑟”地在朋友群问大家。
没过几分钟,她沮丧地说:“小哥到了店门口,来电话求我取消……”
除了光明村,记者昨天在南京路上看到,功德林门店的散装窗口前,也排着十几位消费者。市民徐老伯本想在门口找黄牛买一张原价108元的简装礼盒券,拿回去吃。“100块一张,少一分钱不卖。”黄牛冷冷地看了他一眼。徐老伯摇了摇头,转身走进店堂。“太贵了,我自己吃,还是买几只散装的吧。”记者了解到,中秋节将至,月饼销售进入最后的“狂欢”,不少黄牛手中的月饼券价格比一个月前也有所提升。“原来能打到8折左右,现在要85折,一些销量较好的中低价位礼盒,价格都便宜不了多少。”
老字号推冷冻“小鲜肉”
鲜肉月饼每年都是月饼市场上的热销商品。昨天的南京路步行街上,打着伞排队购买的市民成了又一道亮丽的风景线。记者从王家沙了解到,昨天其榨菜鲜肉月饼一个品种就能卖到4万只,和去年同期相比增加10%。
不过,有市民甘为鲜肉月饼排队,也有人早早“囤货”,准备中秋当天在家DIY,品尝自制新鲜出炉的“小鲜肉”。
白领吴小姐告诉记者,今年听朋友介绍,电商平台有卖老字号冷冻鲜肉月饼,决定尝试一下。“现在有优惠价68元8个,价格也不算特别贵。”吴小姐前天在“一米市集”下的订单,昨天到货了。
记者了解到,上海人吃鲜肉月饼,讲究的是一个“原味”,要的是“纯肉馅”,若有葱蒜等调料在里面,很多挑剔的食客往往就要皱眉摇头了。
“这款冷冻月饼看介绍说是电商和西区老大房合作推出的,用的是长白山黑猪肉和有机酱油,所以想尝尝鲜。”吴小姐还看中,DIY方式简单方便,“冷冻半成品,取出解冻,煎、烤皆可,随吃随做。”
月饼缺乏“爆发力”
“今年月饼市场的销售总体比较平稳,和去年相比没有特别的爆发力。”上海食品行业协会常务副秘书长高克敏告诉记者,今年月饼市场上除了杏花楼等传统品牌的中低价礼盒依旧热销外,还有不少新的品种抢占市场。“比如流黄月饼、香港美心的几款新式月饼,都迅速分羹这个市场。而克莉丝汀等品牌门店临近中秋却相对还是比较平静,并没有出现大量排队的迹象。今年月饼适逢小年,不少传统品牌销售有一定的回落。”
王家沙总经理刘重亮也告诉记者,由于今年中秋节来得较早,双节效应减弱,对不少企业销售造成了一定的影响。
“受前期网红青团一炮而红的影响,市场上出现了各类新口味新品种的月饼占领市场。现在的市场趋于多元化,一些新式品种填补了部分传统的品种,总体的销售基本和去年持平,难有大涨。”高克敏说道。
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